Постен крем от тиква

Продукти: 1 кг тиква, 1-2 пак желатин, 1 ч.ч. прясно изстискан портокалов сок, 2 с.л. нишесте, 2 с.л. мед

Тиквата се нарязва на парчета и се рендосва. Сварява се с 2. с.л. нишесте и портокаловия сок + меда (ако не ви е достатъчно количеството за вашият вкус можете да добавите още)
Желатина се разтваря в малко вода. В сварената тиква се прибавя накиснатия желатин и се бърка хубаво за да се разтвори хубаво. Оставя се да се поохлади и се насипва в купички.