Картофена Пица "Психо"

Тази рецепта е мнооого много стара, но съм забравила да я запиша.

Трябват ви картофи (в зависимост от големината на пицата която ще направите, респективно хората които искате да нахраните) , синьо сирене, сирене ементал, свежо сирене с подправки, шопско сирене, пушен кашкавал, 2-3 яйца, малко масло, малко прясно мляко, сол, черен пипер, кисели краставички, доматен сос с гъби, ролца от раци и пушена сьомга, зелени и черни маслини - нарязани.

Сварявате картофите в подсолена вода и ги правите на пюре, като прибавяте към пюрето разбити яйцата и прясното мляко, както и парче масло. Разстилате пюрето в намаслена тавичка (бтв може да се сложи и малко брашно в пюрето за да сплоти сместа по-добре) Запичате докато хване лека коричка. След което изваждате тавичката и започвате подреждането... В една купа изсипвате доматеното гъбено пюре, към него добавяте наситнената сьомга, киселите краставички нарязани на колелца и маслините. разбърквате добре, може да сложите и някакви подправки по желание. Разстилате върху картофения блат внимателно. След което започвате да слагате отгоре нарязаните на кубчета свежо сирене и ементал, нарязаното на кръгчета шопско сирене и накрая синьото сирене, нарязано на по големи парчета. Слагате във фурната докато се запече (докато се разтопят хубаво сирената. След това настъргвате отгоре пушения кашкавал, поръсвате със черен пипер и слагате няколко парченца масълце. Запича се до порозовяване.

Може да се сервира и горещо, докато са все още разтопени сирената, също толкова вкусно е и студено.

*разполагам само с тази снимка :)