Соленки със сирене

Ето и вторият вид соленки които направих днес.
Продукти: 200 г натрошено сирене, 100 г настърган кашкавал, 100 г настъргано пушено сирене, 5 с.л. маргарин, 2 яйца, 1/2 ч.л. сода, 1 ч.л. сол, брашно колкото поеме
2 с.л. ситно нарязан пресен копър

за поръска - ким, настърган кашкавал, маково семе, червен пипер


Замесва се меко тесто от всички продукти без 1 жълтък и копъра. Тестото се разделя на две и едната част се доомесва с копъра. Тестото може да се разточи на половин сантиметър и да се изрежат формички които се намазват с разбития жълтък и се поръсват с кашкавал или различни семена или да се направят топчета които да се овалят в подправки или семена. Пекат се до зачервяване първо на силна фурна, после на средна температура.

Адаптирано от тази рецепта

Станаха много пухкави!