Това е рецептата за днес от кулинарното календарче :) Чудесно за любителите на лук с чаша айрянче за закуска :) Аз не съм от тях, но май съм единствената която не обича лук в нашето семейство... :)
Продукти: (за 2 порции) - 4 яйца, 120 гр лук (зелен - но може с кромид или какъвто обичате), зехтин, черен пипер, сол на вкус.
Загрява се зехтина в тиган. Лукът се реже на тънки филийки и се запържва докато се зазлати. Добавят се разбитите яйца с черния пипер и сол и се изпържва омлета от двете страни до готовност.
********************************************************************************
γλικά (για 2 άτομα) - 4 αυγά, 120 γραμ. κρεμμυδάκια φρέσκα, ελαιόλαδο, πιπέρι.
Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα κρεμμυδάκια, σωτάρουμε στο τηγάνι με λάδι, ώσπου να μαραθούν, χωρίς όμως να πάρουν χρώμα. Κατόπι προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα με λίγο αλάτι και πιπέρι, τηγανίζουμε την ομελέτα και από τις δύο πλευρές.
Η ομελέτα δεν πρέπει να σκουραίνει, αλλά να είναι ανοιχτόχρωμη.
Με το κρεμμύδι γίνεται πολύ νόστιμη.
0 comments:
Публикуване на коментар