Спаначена супа с гъби и пиле

Продукти: 400 г спанак, 200 г гъби, 200 г пилешко месо по избор, 1 глава лук, 50 г масло, 2 сухи бульончета по избор (аз сложих телешки защото ми харесва най-много), 2 шепи ориз, сол на вкус, 50 г сирене, 1 - 2 яйца, 2 с.л. кисело мляко, малко брашно

Загрява се маслото в дълбок съд и в него се задушават лука и месото нарязано на дребничко. Добавят се гъбите нарязани на полумесеци и спанака който предварително е пасиран (ако не е от замразения който е наситнен). Залива се с 2 л вода, добавят се 2-те бульончета и се оставя да заври. След като заври слагам ориза (измит предварително). Накрая добавям сиренето - натрошено и застройвам супата.