Покрай Коледните и новогодишните празници бях малко понастинала и затова и реших, че тази година новогодишната ми баница ще е с готови кори. Това си е една обикновена баница с късмети, но мама ми каза този начин на приготвяне и ми хареса, че става много пухкава. За баницата изпозвах 1 пакет готови фини кори, 400 г краве сирене, 100 г масло, 5 яйца и 3-4 с.л. кисело мляко. Ако сиренето не е достатъчно солено може да се сложи сол на вкус. Сиренето се натрошава и в отделен съд се разбиват яйцата и киселото мляко.
Върху всяка кора първо се разпределя сиренето, а след това с лъжица се слага по малко от яйчената смес. Завива се на руло и след това на охлювче. Така се процедира и с останалите кори. накрая се залива с разтопеното масло и се пече до зачервяване.
0 comments:
Публикуване на коментар