Много обичам Миш-Маш и имам чувството, че мога да изям неограничени количества.
Продукти: 6-7 печени и изчистени от люспите и семките зелени чушки, 3 домата, 6 яйца, 150 г краве сирене, 1 пак моцарела (125 г), сол на вкус ако е необходимо, 1/2 пак. краве масло (от малките)
Доматите се цепват на кръст от едната страна и се пускат за минута във вряща вода за да се обелят по лесно. Нарязват се на кубчета. Чушките се нарязват на парченца. В дълбок тиган се загрява маслото и в него се запържват чушките и доматите. Прибавят се яйцата, натрошеното краве сирене и нарязаната на кубчета моцарела.
Чудесен миш-маш! И ние вкъщи сме му големи любители, като направя, изчезва за отрицателно време и все увеличавам количеството.:-))) Ще пробвам, как е и с моцарела.
ОтговорИзтриванеБлагодаря за вкусната рецепта! Хубав ден!
Благодаря, Мони! Дано да ти хареса! Аз имах една топка моцарела в хладилника и си викам "Я да пробвам" :)
ОтговорИзтриванеСлънчев ден и на теб! :)
Галка