Още една картофена крем-супа

Поредната супа. Явно съм в серия. Стана много вкусна.

Продукти: 4 средно големи картофа, 1 голям морков, 1 малка глава лук, 2 големи червени чушки, 1 пълна супена лъжица сушени зеленчуци, 1 голяма с.л. масло, 1/2 ч.ч. настърган пармезан, прясно мляко за гъстотата, която желаете, сол на вкус

Зеленчуците се измиват, почистват и нарязват на едри парчета. Заливат се с вода ( 1 - 2 пръста над тях), добавят се и сушените зеленчуци и малко сол и се сваряват до готовност. Пасират се добре и към тях се добавят маслото, прясното мляко и пармезана. Връща се на котлона за още 2-3 минути докато се разтопят маслото и сиренето. Посолява се ако е необходимо (пармезанът е солен).

Сервира се гарнирано с крутончета, хрупкав лук, настърган пармезан, чипс от бекон или каквото ви хареса.