Пропуснах рождения ден на блога си тази година. Днес обаче рожден ден има съпругът на мама, моят втори баща който аз много обичам. Става на 60 години. Да ни е жив и здрав и много щастлив!
Както всички, които ме познават знаят, че у дома винаги се гощаваме с нещо сладичко за всеки рожден ден макар да не живеем заедно. А и именно поради тази причина, ей така за здраве. Днес пак заложих на брауни. Мислех да направя морковена торта, защото имам доста моркови вкъщи, но като видях черешите в магазина тази сутрин веднага взех решението. Това е бърз, вкусен и ефектен сладкиш и винаги можеш да вкараш нещо ново като импровизация.
Ние с Емо и баба даже си хапнахме.
А ако времето е с мен... утре преди работа ще снимам страхотната супа, която направих... от кестени и батат. Много екзотична и много вкусна. Стискайте палци! :) Защото много искам да ви я споделя. Импровизация е по една рецепта на Akis Petretzikis.
Продукти за 20/20 см тавичка:
за брауни пласта: 2 големи яйца, 125 г разтопено масло, 3/4 ч.ч. захар. ванилия, 1/2 ч.ч. какао, 1/2 ч.ч. брашно, 1/2 ч.л. бакпулвер
за чийз пласта: 250 г крема сирене, 2 яйца, сокът от половин лимон, кората от 1 лимон, ванилия, 1 с.л. кокосово брашно, захар на вкус (4-5 с.л.)
200 г изчистени череши (в моят случай бяха замразени)
Захарта се разбива на гъст крем с яйцата. Добавят се маслото и останалите продукти.
Всички продукти за другият пласт се разбъркват с тел в купа.
В тавичка 20 на 20 см се постила хартия за печене. Изсипва се първо брауни сместа. Подреждат се черешите и се покрива с другата смес. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути. Забодена в браунито клечка не трябва да излиза напълно суха. Оставя се да изстине напълно и се разрязва на парчета.
Здравейте 🙂 Днес реших да направя този интересен сладкиш и наистина е много вкусен но защо по време на печенето сместа за брауни излезе от страни и буквално покри чийзкейковата смес🙄и като краен резултат вишните останаха някъде отдолу,чийзкейковата смес по средата, а отгоре и отдолу - брауни 😄
ОтговорИзтриванеЗдравейте! Нямам представа защо се е получило така.
ОтговорИзтриванеАз съм правила и вариант в който съм изсипвала половината смес за брауни, след това чийзкейковата и после пак брауни смес -
Но защо цялата смес се е изместила отдолу не мога да си обясня.
Това е най-често приготвяното от мен брауни вкъщи с различни допълнения и никога не ми се е получавало -
Може да пробвате в тази част с брауни да "издълбаете" като кладенчета за да поемат повече чийзкейк смес.
Съжалявам, че не се е получил този ефект. Но се радвам, че ви е било вкусно.
Най-вероятно ще има повторно изпълнение защото наистина е много вкусен сладкишът, нищо че не го докарах на вид 😊
ИзтриванеСподелете дали се е получило като го направите отново. Аз напоследък все си залагам на него, когато трябва да направя нещо набързо. Харесва ми, че търпи много промени и може всеки път да е различен.
ИзтриванеКолегите ми също го обожават. Аз съм си малко пристрастна към всичко що е брауни или чийзкейк. :D
Сърдечни поздрави,
Галя
https://treli-kardia.blogspot.com/2017/07/blog-post.html
ОтговорИзтриванеhttps://ibb.co/2hmjxLv
https://www.instagram.com/p/BnsyfWiCP_8/?utm_source=ig_web_button_share_sheet