0

Лукумадес /Λουκουμάδες

От толкова време бях хвърлила око на тези сладости и все не се решавах да ги направя и днес хоп троп и замесих тестото. И с това лакомо око... изобщо не се замислих, че са сиропирани и човек едва ли ще може да изяде повече от 2-3... и станаха доста де :) Но ще се изядат, сигурна ...

0

Баница с картофи и сирене

Продукти: 500 г картофи, 200 г сирене, пресен копър нарязан на ситно - 2-3 с.л., 100 г масло, сол, 10 листа тънки точени кори, 1-2 с.л. прясно млякоКартофите се сваряват и се настъргват, при желание може да се осолят. Сиренето се натрошава. Маслото се разтоплява. Между 2 кори се ...

0

Вкусно гювече с кайма и картофи

Тази рецепта все се каня да я запиша и все забравям. Не е нищо кой знае какво, но е много вкусно. И беше една измишльотина в период в който нямах нищо в хладилника :)продукти: 4-5 сварени картофи, 250 г кайма по избор, подправки на вкус, светъл солен соев сос, 4 яйца и 100 г кашкавалкартофите ...

0

Питки на Карина

Преди няколко дни моята приятелка Цвети ми сподели за тези питки. Тя си ме знае какъв ценител съм на тестените изделия и да си призная веднага щом прочетох рецептата се впрегнах да ги правя и у дома всички останаха очаровани от тях. Със сигурност ще ги приготвям още много пъти. ...

0

Ароматно свинско месо с бейби моркови

Никога не бях правила цяло парче месо запечено, а винаги много ми е харесвало как изглежда като видя нечия снимка с такава вкусотия. Преди няколко дни баба се прибра вкъщи с едно парче свинско месо и веднага го намерачих за този случай. И ето какво направихпродукти: свинско месо ...

0

Мекички

В събота сутрин какво по-хубаво от това да започнеш денят си с едни вкусни мекички и чаша чай :)продукти: 2 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, 1/2 ч.ч. хладка вода, 1/2 ч.л. сода за хляб, 1 ч.л. сол, 1 с.л. ракия, брашно колкото поеме за меко тестоолио за пърженесирене и пудра захар за ...

0

Спагети с доматен сос

Продукти: 1 кг домати, 1 пакет спагети (500г), 1/2 ч.ч. бяло вино, малко вода, 3-4 с.л. лютеница, босилек, сол и риган на вкус, 4-5 скилидки чесън, малко олио, 1 с.л. захарДоматите се накисват за 1-2 минути в гореща вода, така по лесно им се сваля ципата. Нарязват се на дребни кубчета. ...



От много време му се каня на този кекс и реших да го направя във варианта му с кисело мляко.

Продукти: 4 голями яйца, 1 и 1/2 ч.ч захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.л. сода бикарбонат, 2 и 1/2 ч.ч брашно + още малко, 3/4 ч.ч. олио, ванилия, 1 с.л. портокалова кота - настъргана, 2 с.л. инстантно кафе (ако е по ситно може да се изсипе направо така, ако е едро го разтварям в 1 с.л. топла вода) и 1 с.л. смляно кафе
400 мл прясно мляко, 1 пак. крем Оле, захарни фигурки

Содата се прибавя към киселото мляко и се разбърква да шупне. Яйцата се разбиват на гъст крем със захарта. Добавят се на тънка струя олиото, след това киселото мляко, портокаловите корички и ванилията, и 2 и 1/2 ч.ч. брашно. Сместа се разделя на 2 равни части. В едната се изсипва и разбърква добре разтвореното инстантно кафе и смляното кафе и се добавя мъничко брашно колкото да се оеднакви гъстотата с другата смес.

Тавичка се намаслява и набрашнява. изсипват се по 2-3 лъжици от едната смес точно в средата, след това от другата и така се редуват докато смесите свършат. Тестото си се разлива.

Пече се до готовност в загрята на 180 градуса фурна.
След като кекса изстине се поставя в подходяща чиния и се намазва с готовия крем (приготвя се според указанията).

използвах кафе тъй като нямах какао и стана много приятно. Използвах основно тази рецепта
0

Браунис с череши и бадеми

Продукти: 5 с.л. с връхче брашно, 2 яйца, 150 г захар, 200 г шоколадов кувертюр, 80 г филирани бадеми, 125 г масло, 1 ч.л. бакпулвер, ванилия, 20-30 бели череши (може от компот или замразени)маслото и шоколадовият кувертюр се разтапят на водна баня, разбъркват се добре за да се ...