Продукти: 500 г кайма, имах патешка и реших да я смеся 50/50 със смес от свинско и телешко; 1 яйце; няколко скилидки чесън/скучани/; 1 ч.л. червен пипер, 1 чаена чаша бира, 1-2 филии бял хляб накиснат в прясно мляко, масло, 1 с.л. брашно.
Каймата се обърква с продуктите без бирата, маслото и брашното.
оформят се кюфтенца и се нареждат в намаслена тавичка. пекат се 15тина минутки и после се заливат с бирата и се допичат още толкова.
Загрява се маслото /1 с.л. / и се запържва леко брашното. Добавя се сосът останал при печенето на кюфтенцата и се прави сосче с което се заливат готовите кюфтенца.
Публикации
0 comments:
Публикуване на коментар