0

основни ястияяйца

Миш - Маш с царевица

24 февруари 2010

продукти: няколко скилидки чесън, 1 глава лук, 4-5 червени печени чушки, 4-5 обелени домати, 5 яйца, 1 консерва царевица, сол и черен пипер на вкус.Загрява се мазнина и  се запържват нарязаните на ситно чесън и лук. Добавят се нарязаните на по едро чушки, след това нарязаните ...

Galka

0

салата

Салата с ролца от раци

24 февруари 2010

Това е една от най-любимите ми салати. Продукти:1 пакетче ролца от раци, 1 буркан кисели краставички, 1 консерва царевица, сол и черен пипер на вкус и 1 заквасена сметана (аз не обичам майонеза, но понякога правя салатата и с майонеза)Всичко се нарязва на по едро, прибавя се ...

Galka

0

каймаосновни ястия

Кюфтенца с доматен сос

24 февруари 2010

Продукти: 750 г телешка кайма, черен пипер и подправки на вкус, 2 -3 с.л. горчицаза соса: 1 буркан сладко кисел доматен сос на Анкъл бенс, и половин доматено пюре, 3-4 скилидки  чесънкаймата се обърква с подправките и горчицата. загрява се олио и кюфтенцата се запържват леко ...

Galka

0

РулаСладкиши

Руло с вишнево сладко и шоколадов крем

24 февруари 2010

Продукти: за блата: 6 яйца, 6 с.л. захар, 6 с.л. брашно, щипка ванилияза крема: 1 пак. пудинг с вкус шоколад на Д-р Йоткер и прясно мляко + няколко лъжици захар за приготвянето му половин бурканче вишнево сладкоБелтъците се разбиват на твърд сняг. В отделна купа се разбиват ...

Galka

0

браунисшоколад

Браунис със шамфъстък

17 февруари 2010

Продукти: 4 яйца, 1 ч.ч. натрошени ядки шамфъстък, една кафена чаша брашно, 1 ч.ч. захар, 200 г масло, 2 черни шоколадаЗа глазурата : 1 черен шоколад, 100 г масло, 100 г сметана, 2-3 с.л. захарЯйцата се разбиват на гъст крем със захарта, добавя се брашното, разтопените и разбъркани ...

Galka

0

основни ястияпаста

Спаначена лазаня с доматено пюре и гъби

15 февруари 2010

Продукти:за тестото: 2 яйца, спанак който е сварен и нарязан много ситно или пюриран - около 1 чаша и брашно колкото поеме за еластично тесто.За плънката: 1 глава лук, килограм домати, босилек, сол, 200 г гъби, 2 моркова, 2 скилидки чесън, 3 печени червени чушкитопено сирене около ...

Galka

0

супи

Спаначена супа

15 февруари 2010

Продукти: 1 глава лук, 400 г. замразен спанак, 3-4 с.л. олио, една шепа критараки, 2/3 ч.ч. натрошено сирене, 2 сухи бульончета "телешки ребърца" на Маги, 1 яйце, 2 с.л. кисело мляко.Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината, добавя се и спанака. Прибавяме 1.5л студена ...

Galka

Продукти: 3 бр. киви - нарязани на дребно, 1 добре узрял банан - намачкан на пюре, 1 ч.ч. захар, 1 пак масло от малките, 2 яйца, 1 пак. бакпулвер, кората на един лайм + 1 с.л. от сока му, щипка сол, 1 ч.л. сода, 2 ч.ч. брашно.

Фурната се загрява. Сухите съставки се смесват. Маслото и захарта се разбиват на крем, добавят се лимоновата кора и сока, двете яйца, киселото мляко. След това се добавят и сухите съставки. Сместа се изсипва във формичките и се пече до готовност.

Изваждат се след като изстинат.

Отгоре направих крем по рецептата на latinka. Исках да са с маскарпоне защото ми е много любимо, но в нашият магазин няма :) А другите са ми твърде далеч. Затова се спрях на нейният крем който ми допадна :)

1 пакетче масло, 1 пакетче крема сирене, 1-2 лъжици сладко от вишни (по нейната рецепта е със сладко от ягоди, но аз го направих с вишни защото ягодите дразнят коремчетата на близките ми :p )2 с.л. прясно мляко, 1-2 ч.ч. пудра захар, ванилията я пропуснах :) Всичко се разбива до желаната консистенция :)

Линк към рецептата й от която взех идея

0

закускамъфини

Царевични кексчета с прошуто

11 февруари 2010

Продукти: 1 ч.ч. царечино брашно, 1 ч.ч. пшенично брашно, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 к.ч. олио, 1 ч.ч. сода, 1 пакетче бакпулвер, подправки по избор, 1 с.л. захар, 2 яйца, 50 г кашкавал - настърган, 50 г. сирене камембер, 100 г прошуто - нарязано на ситно, 1 червена чушка - нарязана ...

Galka

продукти: (за 4 порции)
8 яйца, 3-4 с.л. прясно мляко, 2 с.л. брашно, сол на вкус
масло за намазване на тигана
свинско филе около 200 г, нарязано на тънки квадратчета
около 100 г настърган кашкавал, 4 триъгълничета топено сирене

Разбиваме яйцата заедно с млякото и брашното +солта.

Намазва се тиган с масло и се оставя да загрее. Подреждат се малко от месцата и се оставят да се зачервят, обръщат се от другата страна и се заливат с черпак от яйчената смес. оставя се да се зачерви, след което се обръща. Отгоре се разпределя настърган кашкавал и топено сиренце и се прегъва на две.

Да ви е сладко :)

Продукти: 1 голяма китайска зелка или 2 по малки, 100 г бяло саламурено сирене, 100 г синьо сирене, 100 г камембер, 100 г кашкавал, 1 кофичка заквасена сметана, 2-3 с.л. кисело мляко, сол на вкус, чесън на прах на вкус и една с.л. зехтин.

Китайското зеле нарязвам на по едро, сирената нарязвам на кубчета и размесвам хубаво с всички останали продукти. Става много приятна на вкус :)

Днес ми се хапваше нещо сладичко, но навън валеше адски силно през целият ден... затова и не можах да отида до магазина за някакви продукти за сладкиш. И импровизирах с каквото намери :) Имах във фризера една половинка бутер тесто, намерих в хладиника половин буркан със сладко от сливи и ябълки и направих нещо като бурет пай. В тавичка сложих половината тесто. намазах отгоре обилно със сладкото и останалото тесто нарязах на ленти, които подредих върху сладкото.

След като беше вече опечен наръсих обилно с пудра захар и нарязах на квадрати.