600 гр. брашно 150 гр. пудра захар 400 гр. маргарин около 50 гр. мед подправки: 2 зрънца бахар 3 шушулки кардамон 3 ч.л. канела 2 ч.л. смлян джинджифил Брашното и пудрата захар се пресяват. Бахарът и кардамонът се счукват на прах и заедно ...
10тина готови палачинки (аз ги правя различно всеки път, така че по ваша си любима рецепта)За пълнежа: пилешко месо, сварено и накълцано на ситно, заквасена сметана, сирене Рикота, топено сирене, синьо сирене (или по избор, аз просто такива имах в момента), кисели краставички, нарязани ...
Кисели краставички, заквасена сметана, ролца от раци, твърдо сварени яйца, горчица, сол, черен пипер.Киселите краставички се разполовяват и с лъжичка се издълбават. В купа се размесват нарязаните на ситно яйца, настърганите ролца от раци и останалите продукти. Пълнят се краставичките ...
1 литър вода + 500 мл прясно мляко се кипват към тях се добавя малко сол и царевичен грис - 400 г. Бърка се докато започне да се сгъстява и отделя от стените на съда.В намаслена тавичка се налага половината от качамака, намаслява се хубаво и се слагат отгоре настърган кашкавал и ...
За тестото: 2 яйца, 1 ч.ч. вода, сол, брашноза Пълнежа: 300 г гъби, 1 кубче гъбено бульонче (стрито), 200 г каймаЗамесва се еластично тесто и се оставя в хладилника за половин един час. През това време се приготвя пълбежа. Гъбите се режат на ситно и се задушават в малко ...
Рецептата е от тук
Продукти: 1 кофичка кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода, 1 чаена чаша натрошено сирене, 2 чаени чаши брашно, масло
Замесва се тесто от продуктите (без маслото). Содата се угасява предварително в киселото мляко. Тестото трябва да стане лепкаво. Късат се топчета колкото яйце с намазнени ръце и се подреждат в намаслена тавичка. С пръст се натиска в средата да се получи като малко кладенче и се поставя парченце масло. Може да се сложи и по парченце кашкавал отгоре. Пече се до зачервяване на силна фурна.
Прекрасна закуска :) Много ги обичам.
:)
Намерих рецептата в един стар тефтер на мама :) И понеже се чудех какво да направя за закуска за утре ги направих :)Продукти: 20 г мая, 1/2 ч.л. сол, 1/2 ч.л. захар, 200 г прясно мляко, брашноЗамесва се тесто и се оставя да втаса. Откъсват се малки топчета и в средата на всяко се ...
Здравейте! Казвам се Галя и много обичам да готвя. Създадох блога си за да си подредя рецептите в един хубав и нагледен виртуален тефтер. Приемам го като свое детенце и много си го обичам. Не съм перфектна, но всичко, което правя го правя с много любов. Вдъхновявам се от други кулинарни блогове, от книги, тефтерите на мама и баба, предавания... там където се чувствам сигурна си измислям и свои рецепти.
Публикации
Всички коментари
