Какаов кекс с банани*

Купих си едни по мекички банани и се чудех какво да си направя с тези които ми останаха и попаднах на тази рецепта в нета :)

Продукти: 2 яйца, 1 ч.ч. захар, 60 г масло, 1 к.ч. кисело мляко, 150 мл прясно мляко, 1 бакпулвер, 1 к.ч. тъмно какао на прах, 100 г бял шоколад начупен на дребничко, 2 намачкани банана, 2 и 1/2 ч.ч. брашно

За заливката: 200 г черен шоколад, 200 мл сладкарска сметана

шоколавови стърготини за украса

Маслото и захарта се разбиват и към тях се добавят яйцата. После се прибавят млеката. какаото, бакпулвера и брашното се смесват. Добавят се към другата смес постепенно. Накрая се добавят пюрираните банани и шоколадът който е начупен.

Намаслява се форма и се набрашнява. Пече се на 200 градуса до готовност.

Заливката се приготвя като сметаната се загрява в тенджерка и преди да кипне се сваля от котлона, добавя се черният шоколад на парчета и се бърка с тел докато сместа стане хомогенна. Залива се хладният кекс.

*Ето и оригиналната рецепта: http://nanita-nordina.blogspot.com/2009/10/blog-post_3749.html

Снимки по-късно :)