Преди много време... със сигурност повече от година си бях харесала една рецепта за бисквитена торта. После й загубих дирите, забравих да си я прибавя към любими или да си я изкарам на хартия и останах много приятно изненадана когато преди няколко дни я открих пак в темата на Ети ...
Когато правих Уелските бисквити си отделих половината тесто и го сложих в хладилника. На другият ден го разстлах във форма за пай, изпекох го и отгоре го покрих с крем от нишесте с вкус на ягода. Нищо претенциозно, просто исках да споделя, че се получи много добр ...
У дома всички освен мен обожават лозови сармички. И днес реших да се опитам да направя. В мазето имам няколко буркана с лозови листа които трябва да изразходвам и реших да зарадвам близките си. Мисля, че като за първи път се справих добре със свиването им. Първата беше потресаваща ...
Продукти: Половин кг сварен боб, 1 буркан (800г) имамбаялдъ, 3-4 с.л. доматено пюре, 1 ч.л. червен пипер, нарязана печена зелена чушка и няколко нарязани скилидки чесън. Половин глава лук - настърган. 250 г пресни гъби - нарязани на филийки, сол ако е необходимо, джоджен и 2-3 с.л. ...
Много ми се хапваше нещо сладичко и попаднах на тази рецепта. Стори ми се много интересна пък и отдавна ми се кипри 100 г мас във фризера и реших да ги опитам. Продукти: 50 г маргарин, 50 г мас, подправки по избор (аз сложих махлепи, канела, джинджифил и ванилия - около 1 ч.л. общо ...
Днес видях, че имам половин останал стар хляб и реших да направя нещо с него и това ми беше първото на ум. Но реших вместо както си правя баницата с хляб да добавя и колбас.Продукти: 4-5 големи яйца, 200 г сирене, 200 г луканков колбас, 1 кофичка кисело мляко, 1 ч.л. червен пипер, ...
Мамчето има рожден ден на 22 ноември. И много ми хареса една тяхна традиция. За всеки празник на някой от семейството, без значение дали сме заедно или не си правят тортичка или сладкиш за да го почетат. Аз реших да им я открадна като направих тези кексчета за нейно здраве :) Въпреки, ...
Продукти: 3 белтъка, 50 г кокосови стърготини, 1 ч.ч. пудра захар, 1 ч.л. канела (с връх).Белтъците се разбиват на сняг, постепенно се добавя и захарта. Разбива се добре и се прибавя канелата и кокосовите стърготини. Разбърква се добре с дървена лъжица.Загрява се фурната на слабо ...
Продукти: Половин килограм кайма, чубрица, черен пипер, кимион, сол на вкус, за соса:2 големи глави кромид лук, няколко големи картофа, 5-6 скилидки чесън, 2 моркова, 2 големи домата, 2 с.л. доматено пюре, 2-3 с.л. брашно, 1 с.л. червен пипер, половин връзка магданоз.Каймата се ...
Този сладкиш ми го показаха още преди 3-4 години. Даже си го бях принтирала, но така и не посмях да го направя. изглеждаше ми много труден, но скоро се сетих за него и изнамерих листа с рецептата и реших все пак да се опитам да го направя. Продукти: за карамелената част: 1 ч.ч захар, ...
Продукти: 200 г масло /или маргарин/, 350 г брашно, 2 с.л. какао, 150 г пудра захар, 1 с.л. прясно мляко /или вода/От продуктите се замесва меко маслено тесто. Разточва се на 1 см дебелина и се изрязват формички. Тавичка се покрива с хартия за печене и се нареждат бисквитите. Не ...
Продукти за 4 порции: половин килограм сварен едър боб, 1 кутия топено сирене, 1 малко бурканче лютеница, 1 сръбска наденица, 4 печени чушки - обелени, ако е необходимо сол на вкус, по 1 ч.л. соев сос на гювече. половината от боба се разпределя в гювечетата, слага се по 1 с.л. лютеница ...
Нещо много лесничко и много вкусно за закуска или пък за обяд :) 4-5 яйца, една консерва русенско варено, сол на вкус.Русенското варено се нарязва на парчета, загрява се тиган с масло и се запържва леко, прибавят се яйцата и се разбъркват добре. Сервират се с гарнитура по избо ...
Страхотна рецепта, която намерих в Интернет. Много ми се хапваше нещо сладичко и като я видях направо се влюбих в нея.Продукти: 1 ч.ч. брашно, 1 пакетче бакпулвер, 2 ч.л. канела, 1 кафена ч. пудра захар, 1 голямо яйце, 4 с.л. прясно мляко, 85 г масло, 2 шепи изчистени от костилките ...
На Димитровден в предаването на Иван Звездев една баба показа тази яхнийка и много ми хареса. Направих я още на следващия ден. Никога не бях правила яхния от пиле в която се слага дафинов лист и пресен джоджен. У дома много се хареса :) И дори остана малко от соса и на следвашия ...
Продукти: 1 кг свински крака, сол на вкус, 1 с.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, 1 к. ч. прясно мляко, черен пипер на вкусза гарнитура настърган/счукан чесън и оцетСвинските крака се почистват, измиват и сваряват в подсолена вода (Около 3 часа ги варих, трябва да се разварят добре). ...
Продукти: 5 свински пържолки, 50 г масло, 5-6 с.л. сладък вермут, 200 мл готварска сметана, сол на вкус.Правят се леки прорези от двете страни на пържолите. Загрява се мазнината и се запържват от двете страни до почти пълна готовност. Налива се вермута и се посипва със сол на вкус. ...
Продукти: 4 яйца, 1 ч.ч. брашно, 4 с.л. захар, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 с.л. канела, 1 к.ч. стафиди, 1 зелена ябълка, пудра захар и канела за наръсване.Яйцата се разбиват със захарта, добавя се брашното и прясното мляко. Намазва се тавичка (или се покрива с хартия за печене - това ...
Здравейте! Казвам се Галя и много обичам да готвя. Създадох блога си за да си подредя рецептите в един хубав и нагледен виртуален тефтер. Приемам го като свое детенце и много си го обичам. Не съм перфектна, но всичко, което правя го правя с много любов. Вдъхновявам се от други кулинарни блогове, от книги, тефтерите на мама и баба, предавания... там където се чувствам сигурна си измислям и свои рецепти.
Публикации
Всички коментари
