Кекс с кокос и ванилия

Бях хвърлила око на кекс зебра, но нямам какао и изобщо не ми се излизаше днес в студа и попаднах на тази рецепта.

Продукти: 1 яйце, 80 мл олио, 1 ч.ч. захар, 2 ч.ч. брашно, 1/2 пак бакпулвер, щипка сол, 50 г кокосови стърготини, ванилия, 2/3 ч.ч. прясно мляко

Захаросани портокалови корички и 30 г стафиди за отгоре

Всички продукти за тестото се разбиват добре. Загрява се фурната на 200 градуса. Тавичка се намаслява и набрашнява за да не залепне тестото. Сместа се изсипва в тавичката, отгоре се наръсва с портокаловите корички и стафидите и се пече до готовност около 50тина минути.


*Използвам ч.ч. по 250 мл