Хляб с бира и подправки

Продукти: 500 г брашно, 250 мл бира, 2 с.л. захар, 1 ч.л. сол, 1 пакетче суха мая (7 г), подправки на вкус (къри, сух копър, чубрица), ким и сусам. брашно за омесване.

Замесва се гладко еластично тесто с подправките (без сусама) и се оставя да втаса 2 часа. Омесва се още веднъж и се слага в намаслена и набрашнена форма за хляб. намазва се с малко вода или прясно мляко и се покрива със сусама. оставя се да втаса още един час и се пече около 40-50 минути до готовност.


Вдъхновена от тук! Някой ден когато имам сушени чушки и тъмна бира ще опитам и оригиналният вариант :)