Кексчета с локум

Нещо пак имам проблеми с активността на линковете... Рецептата прочетох в този сайт -> http://www.ladyzone.bg/recepti/neshto-po-taka/story/29066136-Mafini_s_lokum.html
Правих мъфините за рожденния ден на малката ми братовчедка. Още не съм чула отзиви от нея, но по принцип харесва всичко което й направя :) И не спира да ми пише "И да не забравиш лятото да ми направиш онази торта локомотив от книгата" :)
Рецептата е много сполучлива.

Продукти: 1 яйце, 1 и 1/2 ч.ч. брашно, 1/2 ч.ч. олио, 1/2 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.л. бакпулвер, 1 ч.ч. захар, 1 кутия локум, ванилия, лимонова кора

Захарта и яйцето се разбиват на гъст крем. прибавят се киселото мляко и олиото. Брашното се пресява с бакпулвера и се добавят постепенно към мокрите съставки. Прибавят се подправките и накъсаният локум на дребни парченца. В тавичка за мъфини се подреждат хартиени формички или се намазнява и набрашнява и сместта се разпределя. Пекат се до зачервяване на 180 градуса и докато след като се прободат с клечка за зъби тя остане чиста без полепнало тесто. Може да се поръсят с пудра захар след като изстинат.