0

гарнитуракартофиосновни ястия

Печени картофи

22 април 2013

Тези картофки си ги хареса брат ми по снимка, която бяха публикували в страницата на списание GoodFood миналата седмица. Не бях правила никога и реших да импровизирам. Могат да се получат много интересни варианти и според мен са перфектни както гювечетата за "изчистване" на останали ...

Galka

0

мъфини

Кексчета с кока кола

22 април 2013

От много време съм им хвърлила око на тези кексчета. Ние вкъщи не пием кола. Аз особено съм я отказала напълно (както и всички газирани напитки) от няколко години вече. Но когато я пиех вкуса ми беше много любим. И реших, че ще са много приятни и ароматни. Станаха много хубави наистина... ...

Galka

0

супи

Доматена крем супа

22 април 2013

Рецептата е от предпоследния брой на GoodFood. Съвсем малка промяна имам от оригиналната рецепта защото нямах чесново масло и сложих повече сметана. И не направих питката към рецептата :) Продукти: 1 глава лук, 1 морков, 3 скилидки чесън, зехтин, 2 консерви по 400 г. белени домати, ...

Galka

0

Безалкохолни напиткиплодове

Ягодова лимонада

22 април 2013

Отново освежаваща напитка. Продукти: 500 г ягоди, 3 големи лимона, 1 портокал, нарязани плодове, 1 л. вода, мед или захар на вкус Лимоните и портокала се изтискват. Ягодите се измиват и изчистват. Нарязват се на половинки и се пюрират заедно със сока от цитрусите. Моят блендер ...

Galka

0

Безалкохолни напитки

Оранжада с джинджифил и лайм

12 април 2013

Нещо много бързо за освежаване, което си спретнах преди малко. Продукти: сокът от 6 портокала, джинджифил обелен около 2 на 2 см, минерална вода, захар на вкус, 1 лайм нарязан на полумесеци, В каничка се изсипва сока и водата, добавя се захар на вкус и нарязания лайм и парчето ...

Galka

Рецептата знам от една приятелка (Маги, както се досещате). Благодаря сърдечно :* Голяма вкусотия.



Рецепта почти няма. На всеки 150 г кашкавал се слага по 1 яйце с размер L, подправки на вкус и 2-3 с.л. брашно. Сместа трябва да е гъста като за кюфтета от кайма. Оставя се в хладилник за половин час. Загрява се мазнината и се оформят кюфтенца с влажни ръце. Пържат се от двете страни до златисто.

Избора за моите кюфтенца беше 50 г обикновен кашкавал, 100 г. пушен кашкавал, бялата част на пресен чесън нарязан на ситно, червен и черен пипер.

0

бисквитиΣτέλιος Παρλιάρος

Шоколадови бисквитки с кафява захар

12 април 2013

Невероятни бисквитки. Стават хрупкави и топящи се в устата. Още на първия ден омотах доста завидна бройка. А на другия ден бяха още по вкусни. И не оцеляха дълго време да ви кажа. Рецептата е от тук. Продукти: 170 г пудра захар, 50 г какао, 330 г масло на стайна температура, ...

Galka

0

картофи

Картофени кюфтенца

12 април 2013

Вдъхновена от Пеп-чо и нейните картофени кюфтенца. Страхотна рецепта :) Продукти: 1 кг картофи, 100 г сирене, 100 г кашкавал, 1 глава червен лук, половин връзка магданоз, 3 яйца, сол, черен пипер, сол ако е необходимо (аз лично не съм слагала, у дома ядем по-безсолно). за панировката: ...

Galka

Страхотни питки. Стават мекички и толкова вкусниии. Аз правих половин доза. Рецептата е за цяла доза. (просто тогава нямах повече кашкавал, а исках да ги опитам задължително.)



Продукти: 200 г настърган кашкавал, 500 г. кисело мляко, щипка захар, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 ч.л. сол, 3 ч.ч. брашно.

Брашното се пресява в купа, прибавя се настъргания кашкавал и се обърква добре. Към млякото се угасява содата и се прибавят заедно със солта и захарта. Всичко се обърква добре и се разпределя във формички за мъфини.

Спаси каза, че не е нужно да се намазват формите с масло за да не станат мазни питчиците защото си пускат мазнина от кашкавала, но аз все пак мазнах мъничко, че ме беше страх да не залепнат.

Пекат се на 180 градуса до зачервяване.