Гъста чорба от сушени горски гъби челядинка


Преди време си взех едни сушени горски гъби от Билла и се чудих как да ги сготвя и реших да използвам рецептата от картончето отзад на опаковката. Гъбите, които взех са челядинка.

Продукти: 20 г сушени гъби челядинка (или други сушени горски гъби), 3 малки моркова, 1 малко парче пащърнак (това си добавих от мен, няма го в оригиналната рецепта), 1/2 ч.ч. ориз, 1 глава лук, масло (или олио), сол и черен пипер на вкус, 1 литър вода

Зеленчуците се измиват и нарязват на дребни кубченца. Завира се 1 литър вода и се прибавят зеленчуците. Оставят се да поврат около 10 минути след което се добавят измития ориз, сушените гъби, маслото(олиото) и солта и черният пипер. оставя се да къкри на слаб огън около 25 минути. Може да се сервира с нарязан магданоз. Много бърза супичка и засищаща заради оризчето.

2 коментара:

  1. Радвам се, че открих блога ти,
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Здравей, Жани!
    Радвам се, че ти допада моят блог!
    Слънчеви поздрави от Варна!

    ОтговорИзтриване