Мляко с грис

Продукти: за 2 или 3 малки купички: 400 мл прясно мляко, 4 с.л. захар (бяла или кафява по избор), 1 ванилия, около 20-30 г краве масло, 4 равни с.л. грис, сладко от праскови за гарниране (или по избор)

Към млякото се добавят ванилията и захарта и се слагат на слаб котлон. След като кипне млякото се изсипва на тънка "струя" гриса и се бърка непрекъснато докато се сгъсти (около 5 мин). Сваля се от котлона и се добавя маслото. Разбърква се докато се усвои и се разсипва в купички. Гарнира се със сладко от праскови.