Продукти: 600 г рабарба, 500 г захар, сокът на половин лимон (може фиксът на д-р Йоткер за сладка, тук намерих направо такава захар и нея използвах.)

Рабарбата се измива и почиства. Реже се на парченца по 1 см, покрива се със захарта и лимоновия сок.
Сладкото се приготвя като всички други сладка. Много е приятно, леко киселичко.

Продукти: 3 яйца, 80 г масло, 125 мл прясно мляко, 1 ч.л. бакпулвер, 300 г брашно, 1 ч.л. кокосов ликьор, 60 г захар, 1 ванилия

Разбиват се маслото и захарта, добавят се яйцата и останалите продукти. Трябва да се получи по-гъста смес, но достатъчно рядка за да се изсипва с лъжица. Гофретите се пекат според указанията на гофретника. Плочите се намазват с масло.

Продукти:
за тестото: 1 яйце, 200г захар, 1 ванилия, 1 бакпулвер, 250 г брашно, 130 г масло, щипка сол

за пълнежа: 700 г рабарба 5 яйца, 2 с.л. кокосов ликьор, 500 г заквасена сметана, 2 бр пудинга ванилия, 200 г захар, ванилия
200 г филирани бадеми

за последния слой: 4 белтъка, 200 г захар, 1 щипка сол, ванилия

филирани бадеми за украса

Тестото се замесва и се оставя да почине в хладилника.

Почиства се рабарбата и се нарязва на половин сантиметър. Отгоре се покрива с няколко лъжици захар.
Яйцата се разбиват с 200 г захар, добавят се сметаната, пудингите, ванилията, ликьора.

Тестото се разпределя във форма, като се задига малко ръбче. Отгоре се покрива обилно с бадемите и се разпределя равномерно рабарбата. Залива се със сметановата смес и се пече в предварително загрята фурна на 150 градуса около час и половина. След което се изважда да изстине и се приготвя белтъчената смес.

Белтъците се разбиват на сняг с другите продукти и върху вече изстиналия сладкиш се шприцова. Пече се още 20-30 минути на 150

Снимки ще има :)

За тестото: 1 яйце, 1 суха мая, сол и захар 1 лъжичка, хладка вода - 400 мл, брашно колкото поеме

300 г настърган ементал, 100 г ементал на парчета, 300 г гъби асорти (консервирани), 200 г шунка, 200 г луканков салам, маслини, чубрица, масло, доматено пюре или белени домати от косерва нарязани на дребно.

сухата мая заедно с 2-3 с.л. брашно и захарта се разтварят в малко хладка вода, Да се получи кашица. Оставя се да втаса. Когато сместа се е надигнала с нея, яйцето, солта и останалата вода се замесва тесто. Оставя се да втаса и се премесва. От него ми излезнаха 2 пици. Раточва се в тавичка. Отгоре се разпределят доматите, шунката нарязана на по едро, луканковия салам нарязан на тънки ленти, гъбите, ементала, маслините и накрая се покрива обилно с настъргания ементал. Наръсва се с подправките, поставят се няколко парченца масло и се пече в предварително загрята фурна докато се зачерви.

Снимки по късно

Продукти: 200 г жито, 4-5 кисели краставички, 1-2 моркова, 1 консерва грах, няколко червени печени чушки, гъбен фикс, 10-15 маслини, черен пипер, сол на вкус, масло за задушаване.

Житото се сварява. В отделен съд се загрява маслото. Морковите се нарязват на колелца и се задушават в маслото, добавя се грахта, нарязаните на по едро чушки, киселите краставички нарязани на ситно, маслините нарязани на едро и фикса. Прибавят се към житото и се обърква добре. Чудесно е както за гарнитура така и за основно ястие

Снимки като се върна от Германия :)