Нещо съвсем обикновено :) В събота се сдобих с гювечета най-сетне. Отдавна си мечтая и днес им направих сефтето :) Ето какво приготвих в тях :

Продукти: 4-5 картофа, 4 с.л. готварска сметана, 1 домат, 1 зелена чушка, 1 бр, телешки суджук или луканка, 100 г кашкавал, 200 г бяло саламурено сирене, 4 яйца

картофите се сваряват. Нарязват се на едро и се слагат най-отдолу на гювечетата и отгоре се разпределя сиренето. отгоре се подреждат няколко парченца луканка, и нарязани на тънко чушки. Заливат се със сметаната, слага се по резен домат, още луканка и накрая кашкавал. Запичат се около 40 минути с капачетата. След това капачетата се махат и отгоре им се чуква по едно яйце. Аз не си сложих защото не ям яйца :)
Запича се още 15тина минути до готовност на яйцата.

Продукти: 175г сухо мляко, 125 г масло (едно малко пакетче), 250 г пудра захар, ванилия, 1 голям банан, кокосови стърготини за овалване

Маслото (размекнато) се омесва на тесто с пудрата захар и сухото мляко. От тестото се късат топчета колкото по малък орех и се сплескват, в средата им се слага половин резен банан и се оформят на топчици, които се овалват в кокосовите стърготини. По добре е да се правят с влажни ръце за да полепват по лесно стърготините. Подреждат се в подходяща чиния и се оставят в хладилник да стегнат.

Това е източника Не съм слагала лимон, а и бананите ми се видяха множко дори в намалената доза.

Рецептата видях много отдавна в предаването ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΙΜΙΕΣ. оригиналната рецепта е с горски плодове, но аз сложих вместо тях вишни и другата промяна която направих е, че направих кексчетата без портокалова кора понеже нямах в момента.

Продукти: 3 яйца, 250 г пудра захар, 1 ч.л. бакпулвер, 220 г брашно, кората от един портокал, 125 г цедено кисело мляко, 200 г горски плодове (в моя случай 200 г замразени вишни)

Разбиваме яйцата заедно със захарта, след това добавяме портокаловата кора и киселото мляко. В купа смесваме брашното и бакпулвера и добавяме към другата смес постепенно докато се получи хомогенна смес. Накрая добавяме замразените плодове и разпределяме във формичките в които сме сложили хартийки или сме намаслили и набрашнили. Пекат се в предварително загрята фурна на 160 ° С - 170 ° С за около 15-20 минути в зависимост от големината.

* вариант е да се изпече и като голям кекс :)



Това е оригиналната рецепта от предаването:
ΥΛΙΚΑ:
125 γρ. γιαούρτι
3 αυγά
250 γρ. ζάχαρη άχνη
220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
200 γρ. φρούτα του δάσους κατεψυγμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη στο μίξερ και ανακατεύουμε με το γιαούρτι και το ξύσμα πορτοκαλιού. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ που προηγουμένως έχουμε κοσκινίσει. Ρίχνουμε τα φρούτα του δάσους σε κατεψυγμένη μορφή, αλευρώνουμε και βουτυρώνουμε μικρές φόρμες, τις γεμίζουμε με το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC - 170ºC για 15-20 λεπτά περίπου, ανάλογα με το μέγεθος.

Продукти: 700 г пилешки гърди (обезкостени), десетина печени и обелени червени чушки, 200 г топено сирене, 200 г кашкавал, 200 г готварска сметана, малко брашно, 3 яйца, сол на вкус

Пилешките гърди се нарязват на парчета и се осоляват. Едно яйце се разбива и месото се потапя първо в брашното, след това в яйце. В намаслена тавичка се нарежда половината от месото, отгоре се нареждат кръгчета топено сирене, след това разполовени чушки, върху тях се настъргва малко кашкавал. След това се повтаря процедурата. Накрая се залива със смес от малко брашно, сметаната и 2 яйца + сол на вкус. пече се до готовност и накрая се покрива с кашкавал и се оставя да се зачерви.

Снимки ще има :)

Продукти: за една порция (понеже аз правих само една :) )
1 пилешко бутче, 100 г готварска сметана, 2 с.л. горчица, черен пипер, червен пипер, 3-4 пресни картофа, сол на вкус.

Подправките, солта, сметаната и горчицата се смесват добре. Картофките се нарязват на филийки. Бутчето и картофите поставям в торбичката и изсипвам сместа вътре. Завързвам торбичката и я надупчвам няколко пъти с дървено шишче. Пече се около час на 200 градуса.

Много лесно и вкусно става.