Рецептата за кексчетата взех от тук, а за поръската от тук.

Продукти: 1 и 1/2 ч.ч. захар, 3/4 ч.ч. тиквено пюре, 1 настъргана голяма круша, 2/3 ч.ч. олио, 3 яйца, 2 ч.ч. брашно, 1 ч.л. сода и 1 ч.л. бакпулвер, 1 ч.л. канела

за поръската: 1/2 ч.ч. захар, 5 с.л. брашно, 2 с.л. канела, 4 с.л. масло. Всичко се смесва с пръсти докато станат трохички.


Смесват се яйцата, захарта, тиквеното пюре, крушата и олиото. В отделна купа се смесват сухите съставки. Двете смеси се комбинират заедно докато се получи хомогенна смес. В тавичка за мъфини се подреждат хартиени формички или се намаслява. С лъжица се разпределя сместа във формичките. Отгоре се поръсват с трохичките.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20тина минути. Като се боднат с клечка за зъби тя трябва да е чиста без полепнало тесто по нея.

Използвах тази рецепта на Martha Stewart. Никога не бях правила, а отдавна ми се искаше да опитам. Това беше първият ми опит. След това правих още веднъж, но вместо филийките картоф използвах картофено пюре и сложих кашкавал и моцарела.

Продукти: 3 с.л. масло, 1 голяма глава кромид лук, 2 големи моркова, черен пипер и сол, 2 с.л. доматено пюре, 500 г телешка кайма, 1 чаша тъмна бира, 2 с.л. брашно, 3/4 чаша замразен грах, 1 голям картоф нарязан на тънки филийки като за чипс.

В дълбок съд се загрява 1 с.л. от маслото. Запържват се нарязаните на дребно моркови и лук. Бъркат се докато лука омекне. Прибавят се сол и пипер в доматеното пюре. Към морковите и лъка се слага каймата и се оставя да се задуши за няколко минути като се бърка непрекъснато. Добавя се бирата и се оставя да заври. Добавя се брашното и се обърква добре. Добавя се 1 чаша вода, грахта и доматеното пюре с подправките. Оставят се на слаб огън докато поомекнат леко.

Сместа се прехвърля в тавичка, отгоре се нареждат филийките картоф, наръсва се със сол и черен пипер и се разпределя останалото масло. Пече се 40-45 минути до готовност на картофите.

В един от сериалите които гледам героите похапваха тези апетитни макарони и веднага се разрових из Интернет да потърся рецепта. Използвах ето тази. Получиха се много вкусни, но замених сиренето с кашкавал поради липсата на друго жълто сирене в магазина до нас. Толкова простичка рецепта, а толкова вкусна.
Иначе бях толкова вдъхновена, че чак издирих същите форми макарони. Всъщност не ми е за първи път да искам да направя нещо което ми се е прияло заради някой филм/книга. Сещам се за една серия на "Отчаяни съпруги" в която Линет беше приготвила брауни за Том (в което имаше разхлабително)... толкова апетитно ми изглеждаше, че можех да му усетя аромата и на другата сутрин естествено направих брауни.

Продукти: 1 пакет макарони, 50 г масло, 2 с.л. брашно, 500 мл прясно мляко, 250 г настърган кашкавал, магданоз

Макароните се сваряват в подсолена вода. В дълбок тиган се запържва брашното в маслото до златисто. Прибавя се бавно млякото като се бърка непрекъснато докато се получи гладка смес. Премахва се от огъня и се прибавя настъргания кашкавал, разбърква се докато се разтопи. Макароните се изцеждат и прибавят към соса. Добавя се сол и черен пипер на вкус. Сервира се веднага поръсено с нарязания магданоз. Бон апети!

рецептата от която почерпих идея е на Веси Казакова

Продукти: 4 ябълки, 130 г захар, 50-60 г масло, 1 бутер тесто (400 г), 2 шепи грозде

за сервиране: заквасена сметана, сладолед и пр. В случая аз имах Крем "Тирамису" на Д-р Йоткер и стана много приятно комбинирано със сладкиша.

Ябълките се обелват, почистват и нарязват на парчета, гроздето се нарязва на половинки и се почиства ако има семки. В тефлонов тиган се карамелизира захарта с маслото. Добавят се плодовете и се оставят за 15тина минути на слаб огън. Плодовете се изсипват във форма (20-22 см). От тестото се изрязва кръг с диаметъра на формата и се поставя отгоре върху плодовете. Набожда се с виличка. Пече се в предварително загрята фурна до зачервяване. Сладкишът се оставя малко да позастине и се обръща внимателно върху тортена чиния.
Може да се консумира и топъл и студен. Сервира се с топка сладолед, сметана или кремче.

Тази пица я правих доста отдавна, но забравих да я запиша. Имах останала една топка тесто в хладилника и я спретнах на тази апетитна пица.

Сосчето се прави от 1 настърган пресен домат, 2 ситно нарязани скилидки чесън, 1/2 малка глава червен лук (настърган), 1 ч.л. песто, 1 с.л. лютеница, мащерка, риган и зехтин.
Разпределя се соса върху тестото, отгоре се нареждат тънки резени домати и моцарела на филийки и се запича до зачервяване.