Продукти: 2 яйца, 75г брашно, 200 г черен шоколад или черен шоколадов кувертюр, една кафена чаша сладко от динени корички*, 1 бакпулвер с ванилия, 1 пак. масло (от малките), един бял шоколад, олио и брашно за тавичката. половин чаена чаша захар.

За заливката: 100 г черен шоколад, 1 пак. масло (от малките), няколко лъжици прясно мляко, една лъжица брашно.

Маслото и кувертюра се разтопяват на водна баня. Докато поизстине се разбиват яйцата със захарта на гъст крем. Добавя се шоколадово-маслената смес и се разбива добре, след това - брашното с бакпулвера и накрая сладкото от динени кори и белият шоколад. Пече се до зачервяване.

За заливката всички продукти се разтапят и разбъркват до хомогенизиране (на водна баня) и се добавя лъжицата брашно. Залива се сладкиша и се оставя в хладилника. Реже се на парченца и се сервира :)

да ви е сладко

*Рецептата за това сладко можете да намерите ето тук

Необходими продукти: 1,5 кг ябълки, 2 ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно, 1ч.ч. грис, 1 ч.л. канела, 1 ч.л. бакпулвер, 3/4 ч.ч. олио, 1 с.л. настъргана лимонова кора, 2 с.л. лимонов сок

Ябълките се обелват, настъргват се на едро ренде и се смесват с лимоновия сок, кората от лимона и половин чаша от захарта. Сместа се разделя на 3 части.
Брашното се пресява и се смесва с гриса, останалата захар, канелата и бакпулвера. Сместа се разделя на 3 части.
В намаслена тавичка или върху намазана с мазнина хартия за печене се слага 1/3 от брашнената смес, разпределят се 1/3 от ябълките и се поръсва 1/3 от олиото. Така се редуват всички смеси, докато свършат. Последният пласт трябва да бъде от ябълки и олио.
Сладкишът се пече около 45 мин на 180° С, докато се зачерви.
В сладкиша могат да се прибавят чаша стафиди. Олиото може да се замени изцяло или частично с маргарин.

Продукти: 1 кг тиква, 1-2 пак желатин, 1 ч.ч. прясно изстискан портокалов сок, 2 с.л. нишесте, 2 с.л. мед

Тиквата се нарязва на парчета и се рендосва. Сварява се с 2. с.л. нишесте и портокаловия сок + меда (ако не ви е достатъчно количеството за вашият вкус можете да добавите още)
Желатина се разтваря в малко вода. В сварената тиква се прибавя накиснатия желатин и се бърка хубаво за да се разтвори хубаво. Оставя се да се поохлади и се насипва в купички.

Като видях тази рецепта записана на едно листче при бабините рецепти се сетих за филма "Пържени зелени домати" :) въпреки, че тази рецепта е с зрели си мисля, че и зелените биха могли да се приготвят по същия начин.

4 пресни домата се нарязват на филии. В тавичка се смесва малко брашно, чесън на прах, малко сол, черен пипер, 1/2 ч.л. риган.

взема се малко натурален корнфлейкс и се начупва. Разбиват се 2 чйца. Доматите се овалват в брашното, след това се потапят в яйцата и накрая в корнфлейкса. Доматите се пържат по една минута от всяка страна. изваждат се върху домакинска хартия.

По същия начин би могло да се процедира и с други зеленчуци освен с червени или зелени домати.

Чудесно мезенце!

Продукти: 1 ч.ч. брашно, 1/2 ч.ч. натурално нишесте, 1 ч.л. бакпулвер, 2 с.л. маргарин, прясно мляко колкото да се замеси тестото, сол.

Плънка по избор. като блата се пече предварително за около 5 минути и след това се разпределя желаната плънка и се доизпича.

пица със свинско филе, кашкавал и сирене