Чийзкейк с череши/Cheesecake

Идеята е на preslavska от форума на Бон Апети за малинов чийзкейк

Но аз смених някои от съставките. Вместо извара използвах Маскарпоне защото не понасям изварата :( И използвах сладко от череши и вишни. Благодаря за preslavska за хубавата идея.

Продукти: за блата използвах 2 пакета чаени бисквити, аз използвах сметанови, но е въпрос на вкус и едно пакетче масло от малките.

За крема: 1 кутия Маскарпоне, 1 кофичка заквасена сметана( и аз като преславска предпочитам "Данон"),  100 г боров мед, кората на един лимон

1 малко бурканче сладко от череши и едно малко от вишни

Бисквитките се натрошават и се размесват с разтопеното масло. оформя се блата с леко натискане и се надигат малки ръбчета. Оставя се в хладилника да стегне и през това време се приготвя крема. Всички продукти се омесват добре и се разстила кремчето върху блата. Най отгоре се намазва със сладкото.

оставя се да престои в хладилника и след няколко часа е готово за консумация :)

Става бързо и лесно и много вкусно.