Кокосови сладки

Рецептата е на Нелка от форума гоблените

Страшно сполучлива рецепта и сладките много ми напомнят на едни гръцки сладки, които тук се продават на килограм. Благодаря за Нелка за прекрасната идея.

Продукти:

2 белтъка, 100 г захар, 130-150 г кокосови стърготини и една шепа стафиди (мисля си, че може да се сложат и други сушени плодове нарязани на ситно... например манго или кайсия) 

Белтъците се разбиват на сняг със захарта, постепенно се добавят кокосовите стърготини като се бърка с дървена лъжица и накрая стафидите (сушените плодове). Оформят се на топченца и се пекат на 175 градуса 7-8 минутки.