Лучени Кифлички

Един ден бях решила да правя хляб с маслини по рецептата на една дама от форума на Бон апети. Обачеееее брат ми не яде маслини и дълго се чудих какво да му направя на него и така сътворих едни лучени кифлички. Които пък станаха страшно вкусни.

Продукти 
за тестото: 
2 яйца, мая за хляб /40г/, червен пипер, зелени подправки по избор, една глава лук настъргана на ситно, чаша бира, 2 чашихладка вода, сол, 1 л. захар и брашно за меко тесто. 
за пълнежа белтък, кашкавал настърган на едро и извара 

Меси се тесто, оставя се да втаса и се разточва на кръгче. реже се на триъгълници. Слага се пълнежа в широката им част и се завиват на кифлички. Мажат се с разбит жълтък с 1 с.л. вода Пекат се до зачервяване.