Това е едно не много красиво на вид хапване, но както открих преди малко - страааашно вкусно. Идеята видях от youtube канала на Радостин Кузманов. Проядох риба тон съвсем наскоро. Преди това дълги години отказвах дори да я погледна. Разни предразсъдъци остарели. В крайна сметка ми хареса и сега си хапвам от време на време. Това ястие става изключително бързо и наистина е неочаквано вкусно. Това, че се приготвя бързо го прави перфектно за приготвяне сутрин или вечер след работа за храна за в офиса.

Продукти: (за 2 малки тортили) 110 г отцеден червен боб, 60 г риба тон от консерва (една малка консерва), къри, червен пипер или подправки на вкус, 2 малки тортили

В тиганче се загрява червения боб, добавя се рибата тон. Разбърква се добре и се прибавят подправките. Готово е за разпределяне в тортилите.

Няма много общо с хляба като вкус. Аз му казвам фалшив хляб, но в крайна сметка чудесно може да го замени за закуска, обяд и т.н. Тези "хлебчета" са нисковъглехидратни, получават се сравнително бързо и са много вкусни. На всичко отгоре ако все пак не сте особено големи фенове на вкуса на яйцата, той не е така силно изразен.
От тази доза се получават 6 хлебчета. Аз си ги правих за работа. Единия път беше сандвич с бекон и лютеница, а другите два пъти си правих страхотни бургери с домашни телешки кюфтета. Може да се съхраняват в плътно затворена кутия в хладилника. Също може да си ги наръсите с разни семена и ядки.

Идеята е от едно клипче, което гледах във Фейсбук. Което сега обаче не успявам да открия.

Продукти: 3 яйца, 1 ч.л. ябълков оцет, щипка-две сол, 3 с.л. рикота (също може да използвате крема сирене или някаква извара)
семена за поръсване.


Белтъците се разбиват на сняг с оцета. Жълтъците се разбиват с рикотата и солта докато се обедини сместа. Добавя се половината от разбитите белтъци и се разбърква внимателно с шпатула за да не спаднат. Добавя се и останалата смес.

Върху тава се постила хартия за печене. Сместа се разпределя на 6 купчинки на разстояние една от друга и леко се заглаждат отгоре. Тук е момента да ги наръсите със семена и/или ядки ако решите.

Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20тина минути или докато станат златисти на цвят. Оставят се да изстинат върху решетка.

Оттук насетне можете да ги комбинирате с каквото прецените. Ще споделя и снимки на моят телешки бургер :)

Тези сандвичи правих съвсем скоро.  У дома само аз обичам печени сандвичи с пресни домати.

За една порция: 1 малка черна франзелка или 2 филийки хляб по избор, 1 домат, 125 г моцарела, зехтин, риган (може и босилек разбира се, но аз не обичам много)

Филийките се поливат с малко зехтин. Отгоре се нареждат парченца моцарела, домат, поръсват се със сол и риган и се запичат на парти грил (или фурна ако ще са повече) докато моцарелата се разтопи.

Хапват се топли :) Много бърза и вкусна топла закуска.

В неделя помагахме на приятели за правене на лютеница. Стана много вкусна. И как няма с толкова много помагачи :) Споделям няколко снимки <3 nbsp="" p="">

За един сандвич: 2 филии хляб по избор (в моя случай ръжен пълнозърнест), 1 авокадо, 1 с.л. сусамов тахан, сол на вкус, няколко листа салатка айсберг и 1 домат.
Авокадото се намачква на пюре, добавя му се таханът и сол на вкус и се намазва на филиите, гарнират се със зеленчуците. Чудесна идея за бързо хапване.

за два броя: две филии черен хляб със семена, 1 скилидка чесън, 2 с.л. зехтин.
Чесънът се нарязва на тънки филийки и се смесва със зехтина в плоска чиния. Филиите се потапят от двете страни и отгоре се подрежда чесънчето. Пекат се на 200 градуса до зачервяване в покрита с пекарска хартия тавичка.
Един голям домат се обелва и почиства от семките. нарязва се на дребно и се смесва с 1 с.л. зехтин, една малка скилидка чесън нарязана на ситно и няколко листенца пресен риган нарязани на ситно. Филийките се наръсват със сол (при мен черна кипърска), отгоре се разпределя сместа и се наръсва с още малко сол. Лесно и много вкусно

Продукти: 3 яйца, около 50 г краве сирене, 100 г топено сирене с гъби и копър на вкус

масло и филийки хляб

Сирената се намачкват и към тях се добавят яйцата и копър. Разбърква се хубаво. Филийките се намасляват и се намазват с яйчената смес. Пекат се до готовност на горна фурна. Бързи, лесни и много вкусни :)

Много любими са на моят брат :) Той е най-големият почитател на сандвичите въобще.

За Нова година мама ми подари едно много симпатично календарче със страничка за всеки ден от годината. От едната страна пише датата и какъв празник има, а от другата анекдот или рецепта. И си обещах да се опитам да правя това което пише отзад според датата (когато е рецепта де :) ) Мама каза, че и тя си обещала същото :)

Ето днешната рецепта. Всъщност е доста лесна, за сандвичета със сирене е :)

Продуктите които ви трябват са: (за 20 триъгълничета)
150 гр. крема сирене, 80 гр. зелени маслини, 2 супени лъжици майонеза, горчица, 10 филийки хляб от квадратните , магданоз, масло.

Отстраняваме коричките на филийките, режем ги диагонално за да се получат триъгълници и ги намазваме с масълце. Нарязваме маслините и магданоза на ситно и ги смесваме в купа със сиренето, майонезата и малко горчица. Разбъркваме с дървена лъжица докато сместа стане еднородна и намазваме филийките. Гарнираме с червено зеле :)

Да ви е сладко!



**********************************************************************************


γλικά (για 20 τρίγωνα) 150 γρ. τυρί κρεμώδες, 80 γρ. ελιές πράσινες, 2 κουταλιές μαγιονέζα, μουστάρδα, 10 φέτες ψωμί φόρμας, μαΪντανός, βούτυρο.

Αφαιπούμε την κόρα από το ψωμί, αλείφουμε τις φέτες με βούτυρο και τις κόβουμε διαγώνια σχηματίζοντας δύο τρίγωνα για την κάθε φέτα. Ψιλοκόβουμε τις ελιές και το μαΪντανό και τα βάζουμε σ'ένα μπολ, προσθέτουμε το τυρί, τη μαγιονέζα και λίγη μουστάρδα. τα δουλεύουμε μ' ένα ξύλινο κουτάλι ώσπου να πετύχουμε ένα μαλακό μίγμα. αλείφουμε τα τρίγωνα και τα τοποθετούμε σε πιατέλα γαρνιρισμένη με κόκκινο λάχανο.