Една идейка какво да направим със стар хляб.

Продукти:

половин хляб, 1 кафена чаша готварска сметана, 1 кафена чаша прясно мляко, 5 яйца, 400 г кашкавал, 100 г масло, сол на вкус, брашно и олио за намазване на тавичката и 1 телешко бульонче "Maggi"

В дълбока купа се слага нарязаният хляб (на кубчета), отгоре се залива със сметаната и прясното мляко и се оставя да се накисва. През това време се разбиват жълтъците със стритото бульонче, разтопеното масло и сол на вкус (по желание може да се сложат и любими подправки). Разбиват се белтъците на сняг. Към хлебната смес се прибавят жълтъците и половината настърган кашкавал. Прибавя се и белтъчения сняг и леко се разбърква докато стане еднородно (с дървена лъжица).

Тавичка (по-дълбока) или малки съдинки се намазват с олио и се поръсват с брашно. изсипва се сместа и отгоре се покрива с останалия настърган кашкавал.

Пече се в предварително загрята фурна, 20тина минути на силни градуси и след това се оставя на умерени до готовност. След като се опече се оставя да изстине във фурната за да не спадне. 

*ще добавя и снимка, но по-късно. В момента е във фурната. Ще споделям и други вкусотии от стар хляб, които винаги приготвям в моята кухня :)

За тази рецепта си спомням, че се вдъхнових от вкусните гювечета с които ни посрещна моята скъпа приятелка Цвети :) И като се прибрах направих тези картофки вкъщи, подобни на нейните.

Ето рецептата:

Сваряват се 1-1,5 кг картофи. Режат се на парченца. Нареждат се в по-дълбока тавичка, към тях се прибавят нарязани 100-200 г топено или пушено сирене и 100-150 г синьо сирене. Разбъркват се хубаво. Прави се сос от половин пакетче Маги фикс за пиле с гъби и сметана, 200 мл кокосово мляко, 2-3 супени лъжици сметана и 100 мл вода. Хубаво се разбива и се изсипва в/у картофките. 

С 2-3 яйца се разбива останалото пакетче от "Маги-фикс-а" и се прибавят около 200 г кисело мляко. Залива се откоре върху картофите и се слага да се пече. 

Когато вече се е опекло се поръсва с пармезан и се оставя в изключената топла фурна.

Не мога да си спомня източника на рецептата, но си спомням, че от някакъв форум я бях взела. Понеже обичам всичко в което има желатин си спомням в каква малка еуфория изпаднах, докато не започнах да ги правя... Голяма беля направих тогава с печката, понеже в рецептата която прочетох не беше много добре обяснена технологията. Залях я цялата с желатиновата смес и започна да се желира, та после голям зор беше с чистенето. Но трябваше да измислям нещо... та някак успях да ги направя де. Станаха много хубави. С вкус на розовите и жълти мечета на "Харибо". И едни такива пухкави и топящи се в устата... Невероятни!

Продукти: чаша и половина захар, 250 мл вряла вода, 5-5 супени лъжици желатин, есенция, сладкарска боя (може да се използва степче аз ползвах ягодово и се получиха много ароматни бонбони) 
В една купа се разтваря захарта с половината вряла вода, а в другата желатина, бъркат се до пълното им разтваряне. след което желатиновата смес се сипва при захарната и започва усилено да се разбива с миксер докато стане сравнително гъста смес. след което се оцветява със сладкарска боя (или степче)
След което се сипва в тавичка. След като стегне малко се нарязват на кубчета или на някакви формички. Може да се поръсят с кокосово брашно или захарни пръчици и топчета.

Продукти: 1 пакет макарони

за бешамеловия сос - мазнина, няколко лъжици брашно, прясно мляко и аз слагам топено сирене

готварска сметана 300 г, 1 кубче телешки бульон, 2 яйца, 1 1/2 ч.ч. прясно мляко, сол на вкус, кашкавалено роле със шунка.

Макароните се сваряват и се отцеждат, към тях се добавят 200г готварска сметана и 1 кубче стрито телешки бульон + бешамеловия сос.  Разбъркват се добре. Прясното мляко се разбива с двете яйца и 100те грама готварска сметана и се заливат макароните. Пече се в предварително загрята фурна. Когато вече е почти готово отгоре се нареждат кашкавалените роленца и се запича до зачервяване. 

Много приятно е на вкус. 

* снимката не е особено хубава, нещо светлината и светкавиците ми правиха проблем. Но горе долу се вижда за какво иде реч. 

Една разновидност на крем карамелът. за карамела: 1 ч.ч. захар, 2 с.л. лимонов сок, половин кафена чашка вода. 

за крема: 8 яйца, половин литър готварска сметана, половин литър прясно мляко, 1/2 кафена лъжичка ванилия, 2 ч.ч. захар 

кроасани - 3 броя Аз използвам най-вече кроасани с пълнеж крем карамел или със сладко, понеже не обичам с шоколад. Може да се сложат и мини кроасанчета целички.

Карамела се разтапя и след това се налива в съда в който ще се пече крем карамелът. Отгоре се нареждат кроасаните нарязани на филийки или ако сте решили целите кроасани/кроасанчета.

белтъците се разбиват на сняг и към тях се добавя захарта, след това един по един жълтъците, ванилията, сметаната и прясното мляко. Сместа се изсипва при кроасаните. пече се на водна баня до готовност.

След това се обръща върху тортена чиния :)

Прудукти: 500 мл сок от ягоди, 200 г плодове (манго, круша, ананас нарязани на парчета)  4 с.л. мед, 2 пакетчета желатин.

Желатина се разтваря в 100 мл студена вода и се оставя половин час да набъбне. Във форма се подреждат  нарязаните плодове. 

Желатина се разтваря на водна баня. Не трябва да завира! изсипва се към топлият сок от ягоди, добавя се и меда и се разбърква хубаво. изсипва се във формата и се оставя на хладно място или в хладилника. Ако има проблем с отлепянето на желето след като е готово, формата се потапя в гореща вода. 

оригинално сладкиша й е с череши, но обиколих всички магазини и не си намерих такъв компот, та се наложи да импровозирам с ягоди. 

Продукти: 4 яйца, 250 г захар, 100г бадеми (смляни), 750 г череши, 2 чаени чаши брашно, сода-1 ч.л., 2 ванилийки, и това тя го дава като вариант - 1 чаша какао, аз сложих 5 с.л.

Захарта и яйцата се разбиват добре с миксер, към тях се прибавя содата, ванилията и брашното. Черешите се овалват в брашно.

Сместа се изсипва половината в намаслена и набрашнена тавичка, добавят се смлените бадеми и черешите и се покрива с останалата смес. Пече се на 175 градуса - 20-30 минути. Докато е горещ се поръсва с пудра захар.

Продукти: 1 пакет кори за баница, 200 грама  сирене Арла, 200 г топено сирене, 1л. прясно мляко, 6 яйца, сол на вкус.

Половината от корите се намачкват на "хармоника" и се подреждат в намаслена тавичка, отгоре се слага част от сирената, след това отново се подреждат кори (пак така намачкани). Отгоре другата част от сирената. Прави се смес от прясното мляко, солта и яйцата и се залива баницата. пече се до зачервяване.

Твърдо сварени яйца, топено сирене, шопско сирене, горчица, сметана и прошуто.

Яйцата се разделят на две половинки и им се отстраняват жълтъците. Намачкват се с другите продукти, прошутото се реже на ситно и се пълнят яйцата. Отгоре може да се поръси с подправки. Продуктите съм ги писала без обозначение на количеството, защото е според броя на яйцата :) 

За палачинковото тесто: 3-4 яйца, 1л. прясно мляко, 1 фикс на "Маги" за пиле със сметана и гъби (информация - тук), 3-4 с.л. олио, 2 зелени пиперки нарязани на кубчета и брашно колкото поеме за нормална гъстота на палачинкво тесто.

Пълнежа може да е всякакъв. Аз сложих сметана и кашкавал докато са още горещи.

Много приятна млечна баничка. От мноооого години у дома винаги я приготвяме след Великден когато са останали много козунаци.

Нужни са ви - изсъхнал козунак, 5-6 яйца, 1л. прясно мляко и захар на вкус + ванилия за аромат.

Козунака се реже на филии или се накъсва на парченца в тавичка. Разбиват се яйцата със захарта и прясното мляко и се залива отгоре козунака. Пече се до зачервяване. Може отдолу да се сложи карамелизирана захар като за крем карамел. 

Украсява се по желание :)

Трябват ви толкова на брой готови палачинки колкото ви е голяма тавичката (тях правя обикновено с мляко, 2-3 яйца, като разбивам първо белтъците на сняг, прибавям жълтъците, млякото и брашно за да стане малко по рядка смес от кексово тесто, слагам и малко олио за да не залепват) 

За сместа: Запържвате в дълбок тиган чесън и лук, кайма, нарязани гъбки, добавяте зеленчуци по избор (сварен грах, моркови, царевица... и т.н.) половин чаша вино, малко доматено пюре или нарязани на ситно пресни или домати за готвене от буркан, слагате подправки по избор и парченца топено или пушено сирене. След като изстине сместа се прибавя едно яйце. 

Докато стине сместа може да си подготвите заливката. В тиганче се запържват 3-4 лъжици брашно до порозовяване, започва бавно да се налива прясно мляко като се бърка непрекъснато за да не останат бучки и да не заготи, получава си се един сос бешамел..., след това слагате топено или пушено сирене и синьо сирене нарязани на по дребно и бъркате докато се разтопят. 

Палачинките се завиват на ролца с пълнежа и се подреждат в тавичка, след това отгоре се разпределя хубаво заливката, нареждат се тънки парченца доматче и пиперка така, че да има върху всяка палачинка и се настъргва кашкавал Пече се до почервяване на кашкавала 

Обикновени бисквити - 1 пакет, се начупват на много ситно в голяма купа, добавят се 2 супени лъжици какао на прах, 1 чаена чаша пудра захар, половин чаена чаша смлени ядки (аз нямах орехи и си смлях лешници), 1 пакетче масло разтопено. объркват се хубаво. прибавят се 2 разбити яйца и есенция ром. Сместа трябва да стане гъста. Ако все още ви е рядка натрошете още малко бисквити. 

След което се разстила върху фолио или найлон (върху който има настъргана бисквита за да не се залепи) и се оформя като салам. 

Слага се за 2 часа във фризер. След това се оставя още час два в хладилника. Реже се на парчета и може да се поръси с кокосови стърготини, захарни пръчици, пудра захар... 

В сместа може да сложите и няколко нарязани на дребно парчета локум

Не мога да не ги спомена и тях. Рецептата доколкото помня беше от една дебела червена книга... мисля, че се казваше "национална кухня" или нещо такова. Вече съм забравила... Това бяха първите сладки които направих когато започнах да навлизам в света на кулинарията :) Нооо тогава украсата им беше просто мармалад :) Сега ми идват идеи за много повече неща.

За една порция (може би 10тина някъде (не съм много сигурна защото аз винаги правя няколко дози) 
60 гр захар, 60 г брашно и едно яйце. Разбиват се хубаво. С лъжица се сипва в тавичка най много 4-5 кръгчета, защото бързо се втвърдяват. изпиат се докато леко потъмнеят краищата им. След което се изваждат от фурната отстраняват се от тавичката и бързо се стискат в краищата докато залепнат и придобият тази формичка. 

след това се пълнят с какавото искате, сметана, сладко, шоколад, различни видове крем, със сирене маскарпоне и т.н. Могат да се поръсят със захарни пръчици, нарязани сушени плодове и въобще каквото ви дойде на ум.

Един доста популярен кекс, много ефектен и много лесен :) на мен ми е много любим. По принцип не си падам по кексове, но този си го хапвам с удоволствие.

за бялата смес: 4 белтъка се разбиват на сняг с половин чаена чаша захар, прибавя се и толкова брашно + ванилия. 

За втората смес се разбиват жълтъците (4) +3 яйца, добавя се една чаена чаша захар, 8 супени лъжици олио, сода, една чаена чаша брашно, разделя се на две като едната трябва да е малко по малка от другата и в по малката се прибавя како на вкус, аз слагам 4-5 лъжици минимум. 

В намаслена и поръсена с брашно форма се слагат както следва кафявата смес, бялата, поръсва се обилно с какао на прах и накрая жълтата.

Продукти: 1 яйце, 150 грама масло, 100 грама захар, 1 чаена лъжичка ванилова есенция или ванилия, половин чаена лъжичка бакпулвер, 1/4 ч.л. сол и брашно колкото поеме за меко тесто. 
Маслото се разбива със захарта и яйцето и към тях се прибавят останалите продукти. Меси се меко тесто и се слага в хладилника за 1 час. 

Разточва се на кора с дебелина 1 см и се изрязват формички. Сладките се подреждат във тавичката, мажат се с яйце и 1 супена лъжица вода, добре разбити. отгоре с виличка се правят пресечени линии. Пекат се 12 минути докато порозовеят. Съхраняват се плътно затворени в кутия.

Няколко по големи ябълки се почистват от семките и се нареждат в тавичка. Отгоре се наръсват с лимонови корички и много захар и канела. сипва се малко вода и се пече до готовност. 

Много обичам целувки, а тези са страшно ароматни
. Приготвят се със смолата мастиха/μαστίχα/, която се добива от дървета растящи само на остров Хиос в Гърция. 

Известната като “мастиха” е 100-процентов гръцки продукт, познат още от Античността и се оказва предшественик на днешната дъвка. Мастиха-та е описана още от Хипократ, който хвали лечебните й свойства, особени по отношение на храносмилателната система. По-късно тя била използвана от жените за свеж дъх. Остров Хиос, в източната част на Егейско море точно срещу турския бряг дължи репутацията си именно на мастихата. В южната част на острова има 24 села известни като “мастихохория” или села на мастихата. Реколтата се събира единствено на ръка в средата на ноември с ревниво пазени умения. От дърветата на мастихата се извлича жълтеникава течност, от която се приготвят тези древни дъвки.

Източник: http://bgnewsroom.com/singlenews/?ID=93607

Това е снимка на мастихата: http://www.nline.gr/i038/994_01.jpg

Ето и рецептата на целувчиците:

4 грама мастиха, 140 г пудра захар, кората от един лимон, 4 белтъка от по-големички яйца, 20 г масло за намазване на хартията, 30 грама захар и малко брашно за наръсване върху хартията за печене. 

Мастихата се смила на прах и се смесва с пудрата захар и кората от лимон. 
Белтъците се разбиват на сняг, добавят се 2 лъжици от пудрата захар и продължава да се разбива няколко минути след което се добавя и останалата. Разбива се докато стане достатъчно гъсто за да могат да се шприцват целувките и докато стане лъскаво. 

върху тавичка се слага хартия за печене и се намаслява и се поръсва с малко брашно. оформят се целувките със шприц и се поръсват с кристалната захар. Оставят се така 10тина минутки за да може захарта да се усвои от целувката и се пекат в предварително загрята фурна.

Мноооого лесно и вкусно. Вземате по-големи печурки, измивате ги и им отстранявате пънчетата. Слагате парченце масълце отгоре синьо сирене и примерно парче кашкавал и запичате леко във фурната. Отгоре поливате с течна готварска сметана.

Много любим сладкиш. Който обаче става страшно сладък и това не е по вкуса на всеки, но аз обичам точно такъв тип сладкиши, които да са много сладки. Банофи паят е английски сладкиш, който се прави от банани, сметана и сварено кондензирано мляко. Името е игра на думи и идва от  "banana" и"toffee".

Първо е най-добре да се приготви карамелът: 2 кутии сладко кондензирано мляко се слагат във вряща вода (направо кутиите) и трябва да врят около 5-6 часа. Ако водата намалее се долива. Това може да се приготви и няколко дни по рано, не е проблем.

За блата използвах 2 пакета чаени бисквити, наронени на ситно, 1 пак. канела, 3-4 лъжици пудра захар, малко ванилия, сложих малко кондензирано мляко (не от вареното), пакетче масло и 2 белтъка разбити на сняг. Омесих всичко хубаво на тесто и в тавичка сложих намаслена хартия по която разпределих тестото. Трябва да се задигнат ръбчета. Пече се не повече от 15тина минути. Блата трябва да изстине напълно преди да се отстрани от тавичката. През това време си отвори консервите със свареното кондензирано мляко... там ще откриете страхотен карамел с вкус на бонбоните лакта Нарежете 2-3 големи банана на кръгчета и разбийте 500 грама течна сладка сметана с 1 пакетче 3в1 или капучино  

След като блата е изстинал се вади върху чиния за торти, изсипват се консервите с карамела, отгоре се редят бананите и най отгоре  сметаната. Украсата може да е всякаква Може да се поръси с нес кафе, захарни пръчици, с банани да украси... 

500 г течна сметана (без захар), плодове по избор, банани, ягоди, киви и т.н. 3 пакетчета желатин, 1 степче череша или вишна.

желатина се оставя да набъбне в една кафена чашка с вода. След което се разтваря на водна баня. Оставя се леко да застине. През това време се разбива сметаната докато стане пухкава, прибавя се степчето, след това разтворения и вече поохладен желатин. Продължава да се разбива с миксера. 
накрая се добавят и нарязаните плодове и се разбърква с лъжица. Сместа се изсипва в купа и се оставя в хладилника да стегне.

След това се обръща върху тортена чиния, украсява се с плодове.

Този сладкиш е изключително лесен и бърз :) И дамите които не умеят все още да приготвят по засукани сладкиши могат да зарадват семейството си с това парфенце.

Това е любимата ми торта. Правя я поне няколко пъти през лятото, много е свежа и лека. Може да се направят различни вариации с всякакви плодове, а средният блат може също според плодовете да е с различен аромат и вкус. Този вариант и с ягоди ми е любимият.

Ето това е моята рецепта:

За какаовите блатове: 4 яйца, 3 с.л. какао, 3 с.л. захар, 4 с.л. натурално нишесте.
Белтъците се отделят от жълтъците. Разбиват се на твърд сняг, след което се добавя захарта, разбива се докато се разтопи. След това се прибавят един по един жълтъците и накрая какаото и нишестето. 
Върху хартия за печене се очертава кръг с големината на тортата и с лъжица се разпределя половината смес. Пече се 10-15 минути при средна фурна. Повтаря се процедурата и с другия блат. 

За ягодовия блат: 2 яйца, 2 с.л. захар, 2 с.л. ягодово нишесте, червена сладкарска боя. По същия начин белтъци се отделят от жълтъци. Разбиват се белтъците на сняг, добавя се захарта, жълтъците и накрая нишестето и сладкарската боя. Пече се 10-15 минути. 

За крема: 2 или 3 кофички (от големите) заквасена сметана, 2 пак желатин, захар. Желатина се разтваря в кафена чашка с вода. След като набъбне се разтваря на водна баня. Оставя се настрани да поизстине. През това време се разбива сметаната със захарта, накрая се добавя желатиновата смес. Не трябва да се е желирала. 

Първи какаов блат се поставя, маже се леко със сметана и се редят бананите нарязани на колелца. Отгоре се покрива с още сметана докато се заравни повърхността и се запълнят празните пространства. 

Поставя се ягодовия блат. На няколко реда се нареждат черешите (може и ягоди) (трябва да са с махнати костилки да не строшим нечий зъб ) отгоре се покрива със сметана така че да се запълнят дупките м/у редчетата череши/ягоди. Последен какаов блат. Маже се с останалата сметана. 

В една водна чаша - сок, захарен сироп с червен оцветител или само захарен сироп... се оставят да набъбнат 2 пакетчета желатин след което се разтварят на водна баня. оставя се настрани да изстине и да започне да стяга. През това време редим плодовете най отгоре. Когато желето е леко стегнало (но без да се отделя на бучки) се заливат плодовете. 

Престоява няколко часа в хладилник и е готова за хапване.

Един ден бях решила да правя хляб с маслини по рецептата на една дама от форума на Бон апети. Обачеееее брат ми не яде маслини и дълго се чудих какво да му направя на него и така сътворих едни лучени кифлички. Които пък станаха страшно вкусни.

Продукти 
за тестото: 
2 яйца, мая за хляб /40г/, червен пипер, зелени подправки по избор, една глава лук настъргана на ситно, чаша бира, 2 чашихладка вода, сол, 1 л. захар и брашно за меко тесто. 
за пълнежа белтък, кашкавал настърган на едро и извара 

Меси се тесто, оставя се да втаса и се разточва на кръгче. реже се на триъгълници. Слага се пълнежа в широката им част и се завиват на кифлички. Мажат се с разбит жълтък с 1 с.л. вода Пекат се до зачервяване.

За тестото: 300 г. брашно, 150 г маргарин, 150 г сирене или извара, 50 г кашкавал настърган, 1 яйце, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар, половин пакетче бакпулвер. 

За гарниране, опечени орехи, маково семе, кашкавал, ким, червен пипер 

Меси се тесто от продуктите, като жълтъка се разделя от белтъка и се използва за тестото, а белтъка за намазване след това. 

Разточвяа се кора 4-5 мм. От нея се изрязват формички, намазват се с белтъка и отгоре може да се гарнира с подправки. Пекат се при умерена фурна до зачервяване.

*Рецептата е от едни картончета. не знам дали ги помните, едно време имаше такива 10 картончета в калъфче примерно "Соленки", "Ястия от кайма", "Закуски" 

Автор- Илина Димчева - 1989
**Оригинално е само с извара и без кашкавал, но аз реших така да я променя.

Това е една гръцка сладка баничка  

продукти: 1 пакет готови кори
за пълнежа: 5 яйца, една чаена чаша захар, една кафена чашка олио, 300 г кисело мляко, бакпулвер, ванилия
за сиропа: 4 чаени чаши захар, 3 чаени чаши вода, ванилия

Продуктите се разбиват хубаво да се получи хомогенна смес. Разстилат се корите за баница. Върху 2 кори се покрива с пълнеж и се навиват на рулце, като се редят прави в тавичката не на охлювчета. Така се постъпва с всички кори. изпича се до зачервяване.

приготвя се сиропа и баницата се залива с него след като е изстинала. Студена баница + горещ сироп или обратното гореща баница +студен сироп.

Отгоре може да се украси с филирани бадеми. 

Половинн килограм боб (едър), половин килограм някаква сурова наденица (аз използвах малки мексикански наденички (леко са лютички и са с царевица вътре), доматено пюре около половин килограм, глава лук, 3-4 скилидки чесън, малко сол, лъжица захар, около 100 грама кашкавал. 

Боба се сварява (като преди това се накисва). Наденичките се запържват малко и се отделят в съд. В същата мазнина се слагат нарязаните лук и чесън *лукът на лунички, чесънът на ситно. Добавя се доматеното пюре, солта и захарта. Подправки се слагат на вкус. Аз сложих една китайска смес от подправки, черен и червен лют пипер. 

Изсипва се боба в тавичка и се обърква с доматената смес. Отгоре се нареждат наденичките и се слага в предварително загрята фурна. Пече се 20 тина минути и се изважда, нарежда се кашкавалът нарязан на филийки и отново се слага във фурната за 10тина минутки докато се зачерви.

Продукти: 1 пакет канелони
За пълнежа 300 грама кайма, 400-500 грама домати, обелени и нарязани на кубчета, 2 пиперки нарязани на ситно, 200 грама топено сирене, 1 чаша и половина кашкавал, настърган, 1 глава лук нарязан на ситно, подправки по избор и сол и едно яйце.
За соса: 600 грама доматено пюре, чаша вода, чесън, сол, лъжичка захар, босилек
кашкавал чаша и половина, топено сирене за отгоре.

запържва се лукът, прибавят се каймата и останалите продукти без кашкавала, сваля се от огъня и след като изстине се слага и кашкавала и яйцето. 

Приготвя се сосът от продуктите и се оставя настрана.

Канелоните се пълнят като в краищата се потапят в брашно. Подреждат се в тавичка.

Изсипва се отгоре соса. Трябва да ги покрива напълно. Слага се топено сирене на парченца и настърган кашкавал една чаша.

Завива се с фолио и се пече 30-40 мин при 200 градуса. След това се маха фолиото и се наръсва с половин чаша кашкавал. Оставя се да се запече докато се зачерви 

Не мога да се сетя откъде точно я взех тази рецепта, не съм си записала. Беше от някакъв английски сайт. Помня, че в него авторът споделя, че от големият му опит с "браунис" това е най-вкусният и най-сполучлив който е опитвал. Аз не бях правила преди това и започнах направо от тази рецепта. И всички у дома страшно много харесаха сладкиша, дори брат ми който по принцип рядко яде нещо сладко. 

Продукти: 100 грама шоколад, 110 г масло, 2 яйца, 225 г захар, 1 чаена лъжичка есенция ванилия или едно прахче, 1 бакпулвер, щипка сол, 110 г брашно, 2 супени лъжици какао 

Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня и се отстраняват да позастинат. През това време се разбиват добре с миксер 2те яйца и захарта. Прибавя се разтопения шоколад, какаото, бакпулвера, солта и есенцията и накрая брашното. 

В тавичка се намаслява хартия за печене и се изсипва сместа, трябва да е разпределено тъничко. Пече се 20 минути в силна фурна. След като се извади се оставя да изстине напълно и се реже на парчета

Едно много бързо и вкусно ястие, което се роди спонтанно от прегладнели като вълци хора. Беше замислено да направя за вечеря ролца от пилешко филе с пълнеж от сирена. Но нямаше охладено месо и взехме съответно замразено. Но не можаха да го доизчакат и на момента измислих какво да правим с продуктите. Кръстихме го заедно "психо" защото по-голяма част от приятелите ми, които бяха така изгладнели са психолози. И така ето я рецептата

Нужни са ви килограм пилешко филе, 200 г сирене мимолет (оранжево), 200 г синьо сирене, 250 г гъби, доматен сос с гъби, сос от сирена, фикс за пиле със сметана и гъби на Маги. 

Пилешкото се реже на малки парченца и се запържва в малко масло с подправки на вкус. Слагаме го в тавичка. Запържваме леко и гъбите и прибавяме към месото. слагаме сосовете и разбития фикс с 300-400 мл вода в тавичката. Объркваме хубаво. Слагаме в предварително загрята фурна. Печем 30тина минути, след което добавяме сирената нарязани на парченца. Печем още малко след което настъргваме парче от сиренето мимолет.