Постни палачинки със соево мляко

Продукти:500 мл соево мляко (натурално, неподсладено), брашно колкото сместа да стане с гъстота на боза, половин пакетче бакпулвер, щипка сол, 1-2 с.л. олио, 1 с.л. захар, ванилия

сладко по избор, маргарин или друга растителна мазнина за намазване на тигана.

Продуктите се разбъркват добре и сместа се оставя да престои малко. През това време се загрява тигана и се намазва с мазнина. Палачинките се пекат от двете страни до готовност.

Вкусни са дори без да се намажат със сладко.