Шпецле със сметана, гъби и кашкавал

Продукти: 250 г шпецле, 200 мл животинска готварска сметана, 20 г масло, 1 глава лук, 5-6 гъби, 100-150 г кашкавал, сол на вкус.

Шпецлето се сварява в подсолена вода и се отцежда.
В дълбок тиган се загрява маслото и в него се задуават ситно нарязания лук и гъбите нарязани на шайби. Когато са готови и сготвени се добавя сметаната, кашкавала(настърган, за да се разтвори по-бързо) и се оставят да покипят 2-3 минутки. Добавя се шпецлето и се обърква добре. Може да се сервира с гарнитура от любима салата.