Празничен меден сладкиш

Продукти: 1 ч.ч. олио, 1 ч.ч захар, 200 г мед, 1 ч.ч. силен черен чай, чипка сол, 1 ч.л. сода, 1 ч.л. канела, 1 ч.л. махлепи, 1 ч.л. джинджифил, няколко счукани зрънца бахар, няколко счукани кристалчета мастиха Хиос, 1 к.л. кардамон, 1 к.л. настъргана кора от лайм, 1 к.л. настъргана кора от портокал и 1 от лимон, 3 ч.ч. брашно, половин ч.ч. орехи смесени със сладко от динени корички.

Чая, меда и захарта се затоплят докато захарта и меда се разтворят, след това се добавя олиото. Добавят се брашното със содата и солта и накрая подправките. Загрява се фурната и сместа се изсипва в намаслена и набрашнена форма.

Пече се до зачервяване след като изстине се наръсва богато с пудра захар.