Домашни бишкоти

Продукти: 300 г захар, 3 яйца, пудра захар за поръсване, 400 г брашно, ванилия

Разбиват се жълтъците с 1/3 от захарта, а белтъците с 2/3 от нея до гъста пухкава смес. Внимателно се съединяват двете смеси, с разбъркване, не с миксер, прибавя се и пресятото брашно като се бърка внимателно и се шприцоват вътху намаслена тънка хартия с кръгъл шприц продълговати или кръгли бишкоти

По скоро имат вкус на онези бисквитки "котешко езиче" ако си ги спомняте.