Кексчета с тиква и круша

Рецептата за кексчетата взех от тук, а за поръската от тук.

Продукти: 1 и 1/2 ч.ч. захар, 3/4 ч.ч. тиквено пюре, 1 настъргана голяма круша, 2/3 ч.ч. олио, 3 яйца, 2 ч.ч. брашно, 1 ч.л. сода и 1 ч.л. бакпулвер, 1 ч.л. канела

за поръската: 1/2 ч.ч. захар, 5 с.л. брашно, 2 с.л. канела, 4 с.л. масло. Всичко се смесва с пръсти докато станат трохички.


Смесват се яйцата, захарта, тиквеното пюре, крушата и олиото. В отделна купа се смесват сухите съставки. Двете смеси се комбинират заедно докато се получи хомогенна смес. В тавичка за мъфини се подреждат хартиени формички или се намаслява. С лъжица се разпределя сместа във формичките. Отгоре се поръсват с трохичките.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20тина минути. Като се боднат с клечка за зъби тя трябва да е чиста без полепнало тесто по нея.