Кюфтенца с гъбено сметанов сос

Продукти: 500 г кайма по избор, сол, черен пипер на вкус, 100 мл сметана, 200 мл вода, 250 г гъби, олио 2 лъжици

Каймата се овкусява със сол и черен пипер. Правят се малки кюфтенца и се запържват за 5-6 минути в сгорещената мазнина от всички страни. прибавят се нарязаните на филийки гъби. Разбърква се няколко пъти и се добавят сметаната и водата. Оставя се да къкри на бавен огън 15-20 минути и е готово за сервиране. Много бързо и вкусно ястие.